Poursuivons notre exploration des pommeaux de cannes compagnonniques avec un pommeau différent. Il s’agit de celui d’une canne de compagnon boulanger, en ivoire, d’une seule pièce munie d’un pas de vis pour s’adapter au jonc. Pourquoi l’ivoire, comme le sont encore les pommeaux des cannes de compagnons boulangers et de pâtissiers du Devoir ? Parce [...]